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「SUPER FOODS JAPAN」なら手軽に使える! ヨガ後はスーパーフードのヘルシー・ワンプレート

更新日:2016年05月20日

「SUPER FOODS JAPAN」なら手軽に使える! ヨガ後はスーパーフードのヘルシー・ワンプレート

ヨガでデトックスした後は、体にうれしい栄養をたっぷり摂りたいもの。産地と品質にこだわった『SUPER FOODS JAPAN』のスーパーフードならバリエーションも広く、パワーチャージに理想的なヘルシーメニューが簡単に! こんなワンプレートはいかが?

甘い香りが広がるもちもち系
米粉の2色パンケーキ

右:ポリフェノールを含有した奇跡の北海道産フルーツをパウダー状にした「アロニアパウダー」20g¥1,550

材料(直径10cm×各2枚分)

 A
  米粉… 100g
  玄米パウダー… 20g
  「有機ココナッツパウダー」… 20g
  「ココナッツシュガー」… 40g
  ベーキングパウダー… 小さじ2(8g)
  塩… ふたつまみ
  水(または豆乳)… 300〜360㎖

「アロニアパウダー」… 小さじ1
「ココナッツオイル」… 適量
ベリー類(好みで)… 適量

作り方 調理時間15分
  • ①  ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、半量にアロニアパウダーを混ぜ、2色の生地を作る。
  • ②  フライパンにココナッツオイルを弱火で熱し、の生地をそれぞれ半量ずつ丸くなるようにして流し入れ、中まで火が通るようにじっくり両面を焼く。
    皿に盛り、ベリーを添える。好みでココナッツオイル適量をのせても。

右:食物繊維豊富な「有機ココナッツパウダー」100g¥450、左:まろやかな甘さの「ココナッツシュガー」100g¥450

香ばしいツブツブ食感がグッド!
チアシード入りスパニッシュオムレツ

右:必須脂肪酸オメガ3、オメガ6を含有。稀少な「チアシード白」50g¥600

材料(12cmの丸型1個、約4人分)

卵… 4個
豆乳… 大さじ2
「レンコンパウダー」… 大さじ1
長いも(輪切り)… 100g
赤パプリカ(細切り)… 1/2個
グリーンアスパラガス(ピーラーで薄切り)… 2本
「チアシード」… 小さじ1
「ココナッツオイル」… 大さじ1
塩、こしょう… 各少々

作り方 調理時間15分(オーブンの時間を除く)
  • ①  ボウルに卵と豆乳を入れて溶きほぐし、レンコンパウダーを加えてよく混ぜる。
  • ②  フライパンにココナッツオイルを中火で熱し、長いも、赤パプリカを軽く炒める。
  • ③  と半量のアスパラを加え、塩、こしょうで調味し、オーブンシートを敷いた型に流し入れる。
  • ④  に残りのアスパラをのせてチアシードをふり、180度に予熱したオーブンで30~35分焼き、食べやすく切る。
  • ※オーブンがない場合は、ココナッツオイルを中火で熱した小さめのフライパンで、半熟状になるまで焼く。チアシードをふってさらに2〜3分焼き、返して2〜3分焼く。

右:栄養そのままにパウダー状にした「レンコンパウダー」30g¥600、左:未精製、無添加、無漂白の「ココナッツオイル」200㎖¥1,350

甘酸っぱいベリーがアクセント
キヌアとゴールデンベリーのタブレ

右:穀物の中でもミネラルなどの栄養価抜群の「キヌア」100g¥450

材料(2人分)

「キヌア」… 50g
紫キャベツ(粗みじん切り) … 小1枚
きゅうり(角切り)… 1/6本
「ゴールデンベリー」(4つに切る) … 10粒
アボカド(角切り)… 小1/2個

 A
  「アマニオイル」… 大さじ2
  レモン汁… 小さじ2
  塩、こしょう… 各少々

レタス、アルファルファなど(好みで)… 各適量

作り方 調理時間20分(冷ます時間を除く)
  • ①  キヌアは沸騰した湯で10〜15分かためにゆで、湯をきり、冷ましておく。
  • ②  とそのほかの具材を混ぜ、混ぜ合わせたAのドレッシングであえる。器に盛り、好みで野菜類を添える。
  • ※ドレッシングであえた後、冷蔵庫で30分ほどおいても。

右:パイナップル果汁でコーティングした「ゴールデンベリー」30g¥480、左:オメガ3、オメガ6脂肪酸がバランスよく含まれる「アマニオイル」110g¥900

オーガニックライフTOKYOで限定販売!
スーパーフード配合の栄養満点スイーツが大好評

4月29日~5月1日に開催されたヨガ関連イベント「オーガニックライフTOKYO」。ヨガジャーナルBeauty caféにて、『SUPER FOODS JAPAN』のスーパーフードを使用した、人気グルテンフリースイーツ店『Coconut Dream』による限定グルテンフリーバナナブレッドを販売。キヌアと金ごま、白チアシード入りの「キノアシード」、プチヴェールパウダーを加えた「グリーンウォルナッツ」、ゴールデンベリーとカカオニブフライを混ぜ込んだ「カカオゴールデンベリー」の3種。米粉を使い、モチモチ食感で、ヨガ前後の小腹を満たしてくれると大好評でした!

右:吸収しやすいように皮をむき、香ばしく焙煎。皮むき「金いりごま」 120g ¥300、中:北海道産の新野菜。「プチヴェールパウダー」 20g ¥500、左:1袋にポリフェノール1,400mg含有。「カカオニブフライ」30g ¥500

●問い合わせ先/SUPER FOODS JAPAN(波里)TEL.0283-23-7331

photos by Megumi Takei kentaro Abe model by Noriko Sagara cooking & styling by Food unit GOCHISO text by Mami Moroi(team H!)

更新日:2016年05月20日

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