ヨガで内面から輝くライフスタイル誌 ヨガジャーナル日本版公式サイト

TOP > TOPICS > フード > スーパーフルーツ甘味料「ラカントS」でDiet Sweets

フード

FEATURE ARTICLES

フード
スーパーフルーツ甘味料「ラカントS」でDiet Sweets

更新日:2016年03月18日

スーパーフルーツ甘味料「ラカントS」でDiet Sweets

カロリーゼロの自然派甘味料「ラカントS」で作るスイーツで、ヨガ後のご褒美タイムを!

教えてくれるのは
シニア野菜ソムリエ 立原瑞穂さん

栄養士、アスリートフードマイスター、ジュニア食育マイスター、
ヨガインストラクター。
親子のための食育活動を軸に、多方面で活躍中。

ヨガ後30分以内の摂取が、疲労回復に有効

「ヨガをすると、カラダのすべての細胞が活性化します。食べたものを積極的に吸収するので、抗酸化作用のあるビタミンCをたっぷり摂りましょう」と立原瑞穂さん。おすすめしてくれたのはグレープフルーツ。グレープフルーツは低カロリーな上に低GI食品の優等生で、疲労回復や老廃物の代謝に効果的なクエン酸をたっぷり含んでいます。さらに、香り成分のリモネンには肥満を抑制する働きもあり、ボディメイクにも効果的。「レッスン後は甘いものを摂りたくなりますが、カロリーが心配。その点、使用した『ラカントS』はゼロカロリーで、グレープフルーツのみずみずしさが際立ちます。コンポートにすると果汁も無駄なし! 保冷容器に入れてレッスンに携帯してもいいですね」。

2色グレープフルーツのコンポート

 材料(2人分)

グレープフルーツ(ホワイト、ルビーあわせて)… 1個分

 A
  「ラカントS」顆粒… 大さじ3
  白ワイン… 1/2カップ
  水… 1/2カップ

 作り方(1人分/76.5Kcal)
  • 1.  グレープフルーツは、包丁で果肉が見えるまで皮とわたを厚くむき、薄皮を取って、果肉を取り出す。出た果汁は残しておく。
  • 2.  鍋にAを入れて火にかけ、ときどき混ぜながら2~3分煮立たせる。グレープフルーツの実と果汁を加えて弱火で1分ほど煮る。火を止めてそのまま冷ます。
    ※すぐに食べない場合は保存容器に移し替え、冷蔵保存で2~3日以内に食べきって。

「ラカントS」は、加熱しても甘みはそのまま。苦みが出たりしないので、スイーツ作りに最適。

ダイエットの味方「ラカントS」とは?

スーパーフルーツ由来の甘味料

「ラカントS」の原料は、羅漢果(ラカンカ/モンクフルーツ)という抗酸化作用に優れるウリ科のスーパーフルーツ。中国の桂林が原産で、古くから“不老長寿の神果”として愛用されてきました。サラヤでは、無農薬栽培した羅漢果から不純物を取り除いて濃縮し、砂糖の300倍の甘さをもつ、高純度羅漢果エキスを生成。これを商品化したのが「ラカントS」です。

アメリカでは、スーパーフルーツとして、注目を集めている羅漢果。

天然素材でカロリーゼロ!

「ラカントS」の原料は、厚生労働省より安全な食品添加物として認められている、高純度 羅漢果エキスと、トウモロコシなどを発酵させて得る、エリストリールという天然甘味成分のみ。エリストリールは厚労省のエネルギー評価法により0kcalと認められている唯一の糖質で、血糖値を上昇させません。自然派甘味料でノンカロリーなのは「ラカントS」だけなのです。

「ラカントS」の顆粒タイプは焙煎した羅漢果のエキスをプラス配合。

「ラカントS」は2タイプ。加熱する調理には顆粒、冷たい料理や飲料には液状が便利。左から、ラカントS顆粒150g ¥570、ラカントS液状280g ¥551/サラヤ 

ねじった体側を伸ばすポーズのバリエーション

左足を立て膝にし、背筋を伸ばす。息を吐きながら体を左側にねじり、右肘を左足の外側にかける。両肘が一直線になるように両手のひらを胸の前で合わせ、肘で足を押しねじりを深める。目線は天井方向にし30~60秒。反対側も行う。体を深くねじることで腹部の臓器を刺激。消化・排泄が促され、内臓の毒素を排出する効果あり。

タンクトップ¥8,300/リリー・ロータス、レギンス¥7,900/リンダワークス(ともに東京ヨガウェア2.0 TEL.03-5725-9707)

●問い合わせ先/サラヤ フリーダイヤル.0120-40-3636

photos by Megumi Takei cooking & food styling by Mizuho Tachihara text by Yuriko Saito

更新日:2016年03月18日

注目のトピックス
リーボック×ヘザー・ブラウン。 すみれが着こなすハワイ流のアートなヨガウェア!
ハワイの風景や波を独特のタッチでパワフルに描く女性アーティスト、ヘザー・ブラウン。
ヨガ美女♡養命酒 vol.8
サラッとした口当たりで飲みやすく、飲んですぐにクーッと体全体が温まる感覚があります。昔からいいと言われているものには、やっぱり理由があるんだって驚きました!
清々しい香りは心を癒し、私のヨガ時間を深めます!
ヨガが好きで、今はインストラクターの勉強もしているモデル、島袋聖南さん。深い呼吸を大切にするヨガだからこそ、それをフォローしてくれる心地よい香りにもこだわっています。
@FIRST SHIP vol.01
10代からモデルとして活動してきた芥川舞子さん。ヨガとの出会いは、そのモデル業での挫折がきっかけでした。「外見的な美しさを追い求めすぎて自信を失い、ストレスで体調不良に。
伊藤ニーナが纏う人気ヨガブランド、春のニューフェイス
街の至る所に春の息吹が満ちてくる、美しいシーズンに突入。柔らかな光に包まれて行うヨガは、いつもより凛とした清らかな気持ちにさせてくれます。
内山理名さんが学ぶ よいティーチャーになるために vol.3
今回は、クラスをつくり上げる一連のプロセスを内山さんが体験。テーマに沿って一から内容を考え、集客し、身近な人にレッスンを行うまでをレポートします。
“アスレジャー”の足元はTERRADORAが欠かせない!
普段の生活でもフィットネスを取り入れている人が増えています。そんな女性の足元を支えるシューズが「TERRADORA(テラドーラ)」。動きやすく、機能性も抜群!
島袋聖南さんのYOGA TEACHER TRAINING DIARY vol.4
島袋聖南さんが、YMCメディカルトレーナーズスクールでヨガインストラクターを目指して勉強中。今回は実際に先生役として模擬レッスンを指導する「ロールプレイング」に挑戦しました!
ヨガ女ブログ新着記事

農家の嫁ヨギーニ★あるままUkoの日々…

畑でヨガ!参加者リストを作りま…

2017年03月29日 15:58

農家の嫁ヨギーニ★あるままUkoの日々…

畑でヨガ計画!…

2017年03月20日 16:42

Maoのヨガ&アーユルヴェーダ ブログ …

大新年会♡ …

2017年01月31日 12:03

おすすめユーザー